カテゴリ:保健、食育

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＜授業後の感想（一部抜粋）＞
○思春期や赤ちゃんのことで僕の知らないことがたくさんあって驚きました。初枝先生の話で体重が少なくて生まれてすぐ亡くなってしまうことを何度も見たと聞いて、そうだんだ、と思ったし、赤ちゃんを産むことは大変だし大切なんだと思いました。（男子）
○男性と女性では異なる部分が多い、お互いの意志を尊重することが大事だと知りました。自分で望んで赤ちゃんを産めるようになりたいと思いました。（女子）
○（家族へインタビューした内容から）私が生まれるときにたくさんのことがあったんだなと思いました。改めて生んでくれたことに感謝しなければいけないと思いました。（女子）
○人の命はとても重く、みんな身長や体重は違うし病気をもっている人が多くいるなど、悲しいこともあるけれどみんなしっかりと生きていることが分かりました。これからも自分の命や他の人の命を大切に生活していきたいと思います。（男子）
○性について詳しく教えてもらい、いやらしいと思っていたけど、大事なことなんだなと思いました。（男子）
○私達が今、両親と一緒にいられることはとてもいいことだということがわかりました。これからは両親とあまりけんかをしないで仲良くすごしていけるようにしたい。（女子）
○助産師という仕事に、出産を手伝うだけでなく、（子どもが）大人になってからのことなどをしっかり知ってくれているという頼もしさを感じました。（女子）

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　１年生は「歯周病とその予防について理解を深めよう」、２年生は「歯・口の健康課題とその予防法について知ろう」のめあてのもと、歯肉炎などの歯周病はどのような状態を指すのか、予防のために必要な行動はどうすべきか等、様々な角度からご指導いただきました。

　また、洗口液と液体歯磨き（デンタルリンス）の違いと使用方法や、舌ブラシの目的と使用方法など、口の健康を守る様々な道具についても教えていただき、大変興味深い内容でした。

＜１年生の授業の様子＞

歯肉炎とは？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歯ブラシの選び方のポイントは？　　　　　　　　フロスはこうして使用します


歯ブラシの当て方、動かし方は３つ「やさしく」「こきざみに」「ていねいに」　　　糖分を含む飲み物、酸性の飲み物はなるべく控えて

＜２年生の様子＞

　　　　　　２年生は歯垢の染め出しも行いました。このときばかりは鏡とにらめっこで歯ブラシを動かしています

　竹内先生のお話から、だ液をたくさん出して口の中をきれいに保つために、よくかんで食べることが大切、とのことでした。一口３０回、慣れるまで大変かもしれませんが、「右で１０回、左で１０回、両側を使って１０回」夕食の時にまず一回やってみること、それを毎日続けることが大切とのことでした。

　むし歯も歯肉炎も、食生活や衛生習慣、ストレスの軽重など生活習慣から起こる生活習慣病です。
帰り際に竹内先生が「今日、授業で知ったこと、やってみたことをひとつでもいいから続けてみてほしい」とおっしゃっていました。
　なるほど、そうすれば”よい生活習慣”として身けることができますね。

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　日本は先進国の中で唯一、ＨＩＶ感染者数・エイズ発症者数が増加している実態があります。また、１０代２０代の若年層の性感染症はクラミジア感染症が最多です。また、ここ２、３年の傾向として、一時激減していた梅毒が急激に増加していることが専門家の間で危惧されています。

　この挨拶ゲームは性感染症の感染の広がりを疑似体験したものでした。この後、松本先生から性感染症とは何か、感染経路は、種類は、症状は…など詳しく説明がありました。
　また、グループで「性感染症に罹らないためにはどうすればよいか」話し合い、考えを出し合いました。生徒達からは「定期的に病院で検査する」「相手のいやがることはしない」などが多く出されていたようでした。
　松本先生からは、冒頭の「挨拶ゲーム」から、「誰とも水を交換しなければ罹らないね（＝性行為はしない）」もしも将来、性行為をすることになったら、「決まったパートナーと」「必ずコンドームを使って」「お互いに検査して」行動することが大切とのアドバイスがありました。


　男子は精通があれば、女子は初経があれば性行為によって妊娠する可能性があります。同時に性感染症に感染するリスクも生じます。感染に気づかずにいると将来、男性も女性も不妊症になったり、生まれた子どもに感染させる危険性も生じます。

　今の行動が自分の未来につながっていること、本当に相手のことを思っているならば「愛している」の言葉だけで安易に行動してはいけないこと、生徒達は真剣に松本先生の言葉に耳を傾けていました。

　また、デートＤＶ（親密な関係の人への暴力）被害にも触れました。束縛は愛情ではない、ひとりで悩まずに必ず誰かに相談することが大切であることを強調されていました。

　授業後に「いやなことはいやだとはっきり言葉で言う」「いやだと言われたときは無理強いしない」との感想も多く書かれていました。
　４月からは南中を離れる３年生、今日の授業で学んだことを心の片隅において、それぞれの夢に向かって進んで欲しいものです。

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　本校の１年生は、先日の「生活リズム調査」から最終日の朝食摂取率が１００％で、全員が欠食することなく食べて登校していました。（第１回時も１００％でした）

　しかし、大山先生からのお話で「朝食を食べない割合は、中学・高校と進むにつれて増加し、年代別では２０代で朝食を食べない割合が最も多くなる傾向がある（図１）」ことや、「朝食を食べる習慣がない人ほど、脳出血・脳梗塞などのリスクが高い（図２）」ことを知りました。また、大学合格率や、年収と朝食摂取率の研究データもあり、生徒達も少し驚いた様子でした。
（図１）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（図２）
　


　

　　

　その上で、改めて朝食が自分にとってどのような役割を果たしているのか、考えるよい機会とすることができました。さあ、あとは実践あるのみ！！
　…ですが、家庭の状況によっては「食べることはできても、主菜や副菜などの栄養バランスまでは急には難しい」場合もあると思います。
　
　　　　　「受験で勝ち抜きたい人の勝負メシ」　　　　　　　　　　　　　　　　”みそだま”　”マグごはん”　

　大山先生からは、みそ汁の良さ（大豆のたんぱく質、具材の栄養、水分補給、体も心も温まる）を紹介され、子ども達は熱心に耳と目を傾けていました。　授業後、朝食としてのみそ汁のよさ、すばらしさについて知り、「ぜひ取り入れたい」との感想が多く書かれていました。

　子ども達にとってよいことは、働く現役世代・祖父母世代にとってもよいことが多いものです。朝の忙しい時間ですが、お子様が朝食を必ず摂って登校すること、そこに温かいみそ汁（スープ）があること、できれば家族の誰かと食べること…について引き続きご配慮いただければと思います。

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　はじめにワークシートで”食事のアスリート度チェック”を各自で行いました。　　　　　　　　　　　　　　　
　朝食や１回の主食量、肉や魚、野菜や果物、乳製品等の摂取状況により点数が加算されたり減ったりします。合計得点により「スポーツ選手にふさわしい食事です」「あと１歩」「フツーの中学生レベル（その食事で大丈夫？）」のどれに自分が当てはまるか確認しました。
　またクイズを通して、高めたい運動能力ごとに必要な栄養素と、それらを含んでいる食品を学びました。

  

　また、スポーツ貧血への注意と予防、試合前日・当日・試合後の効果的な食事や適切な水分摂取方法などについても具体的に知ることができました。
　２年生のみなさん、ぜひ今日の学習で学んだことを毎日の食生活で意識して、新人戦で自分たちの目標を達成してくださいね。

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　歯周病は生活習慣病であることを踏まえ、生徒たちは予め「セルフチェック」で自分の生活習慣（食環境、歯・口の状態、口腔衛生習慣や生活習慣、食生活・食機能の４つの視点でチェック）を振り返り、結果をレーダーチャートにまとめていました。大きな円に近い形であるほど、望ましい生活習慣が実践できていることになります。
                
 なかなか”円”になることは難しく、生徒によっては小さな星形のようになってしまっていました。

　小中校の時期に最も多い（罹患率が高い）病気は「むし歯」ですが、思春期以降は歯周病（歯肉炎・歯周炎）に罹る生徒が増加してきます。
　１５～１９才の子どもの約７割で歯周病の所見（歯肉からの出血、歯石、４ｍｍ以上の歯周ポケット形成等）があるとの調査結果があります。
　放置すれば将来的に、強い口臭や歯の脱落（永久歯の喪失）が起こり、食事による栄養摂取や外見・人間関係上の問題をひきおこすことにもつながります。　　※ちなみに４０代以降の「歯周病所見あり」は８割を超えています。

  
　とくに歯周病は口の中の健康問題だけでは治まらず、肥満や糖尿病のリスク、女子では将来早産や低体重児の出産のリスクまでも高めることがわかっています。生徒達は大木先生の話に真剣に耳を傾けていました。

　ならばやはり「食事、運動、睡眠・休養を意識した生活リズムをつくる」こと、「歯周病の主な原因となる歯垢をできるだけ除去できる上手な歯みがきの方法を身につけること」さらに「歯科医による定期的なチェックを受ける」等が大切ということになります。
　　　　　　　　　　

　３年生は夏休み前に、全員が保健室で歯垢を染め出して自分の口の中の汚れ具合を確かめています。「あ～また歯垢が残ってる」「前よりきれいに歯垢を落とせていた」等々、様々な反応でした。
　３年生にとって歯科教室は、今回が義務教育の中で最後となります。むし歯予防とともに歯周病予防への意識を高めて、生活の中で実践して欲しいものです。

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　以下は授業の様子と、生徒達の感想です。

　

　・命のありがたさがよくわかった２時間でした。体の成長もよくわかりました。目や皮膚がない赤ちゃんがいることは悲しいと思いました。（男子）
・思春期のことがよくわかった。なのでこれからは相手のことを思い、優しくしていきたいです。母が命がけで生んでくれた命を大事にし、毎日を過ごしていきたいです。（女子）



・無事に自分を生んでくれたお母さんに感謝したい。自分の名前やこの名前の意味を必死に考えてくれたお父さんにも感謝したい。これから何が起きるかわからないけれど、この命を大切にして、この人生を生きていきたいと思う。（女子）
・今日は、何才になると何が起こるとか、男子が気になるようなところを気にしなくていいからと言ってくれたので安心しました。命の大切さや、思春期にはどういうことがあるかを正しく学べたのでよかったです。（男子）

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　事前アンケートでは、「異性の友達が欲しいと思う・とても思う」について、
男子は７５％、女子は８５％、「以前と比べて異性に関心がある・とてもある」は
男子７５％、女子は５３％という結果でした。個人差はあれど、異性への関心は男女ともに高まっていることがわかります。

　（授業で使用した場面設定）
 　　　　　　 　
　※　（女子）はこの設定の女子目線からの場面表現になっています。


　
　Ａ子さんとＢ君の事例を読み、「このときのＡ子さん（Ｂ君）の気持ちは？」「この場合のA子さん（Ｂ君）の行動の選択肢をできるだけたくさん考えよう」…生徒達は照れたり、思わず笑いが漏れたり、なかなか意見が言えなかったりしているところもありました。でも、みんな一生懸命考えていることが伝わってきました。



　男女それぞれに、自分たちが思っていることとちがう意見が出ると、驚いた様子もありました。
　吉岡先生はまず、「思春期は①自立能力（自分の命を自分で守る）を獲得し、②生殖能力を獲得する時期であること」の説明をされました。次世代の命を守る力、相手の体や心を大切に守る力を身につけ、幼児期と違って自分以外の人に感心を持つ時期が思春期であり、今、２年生はその過程にいることを様々な角度からお話しくださいました。

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授業のめあては「食生活と健康の関わりについて知ろう」です。
　
　　　　　質問を投げかけると、３年生は生きいきと反応（？）してくれるのです。
　
　初めに【食生活習慣チェック】で自分に当てはまるものに挙手で答えます。生徒達はまわりの様子を気にしながらも楽しそうに手を上げたり下げたりしていました。

１０項目中０個なら”すばらしい食生活”、５個以上あてはまる人は”今の食事で大丈夫？（不安…）”。こうして自分の普段の食事を振り返ることから授業が始まり、生徒達は楽しみながらも真剣に耳を傾けていました。あたりまえのことであっても、科学的根拠やデータをもとにした志賀先生のお話は説得力があります。
＜主な内容＞
　　○健康な生活を送るために必要な食事とは（食事の４つの役割、１日に必要な必要なエネルギー量）
　　○何をどれくらい食べればいいのか（４つの力を高める食べ物・栄養素、望ましい朝食、夜食）
　　○これからの食事で気をつけたいことは（ファーストフードの良い点・悪い点、食事量のバランスの目安）　ほか
　　
　　　　　　　　　　授業で使用したワークシート、先生とのやりとりを通して（　　）を埋めていきます。

「話を聴いて終わり」ではなく、自分の食生活を振り返って「大切だな」「こうした方がいいな」と思ったことを１つでも毎日の生活で実践して欲しいと思います。　　　　　

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　しかし、「ＣＯ（初期むし歯）」や「ＧＯ（歯肉炎）」を学校歯科医の先生に指摘された生徒は各学年に少なくありません。原因は、
　①歯並びが乱れているために、落としきれない歯垢が細部に残っている
　②丁寧な歯みがきができていないために、歯垢が細部に残っている
　③不適切な食生活（糖分を多く含む飲み物・食べ物を好む、だらだらと食べる　等）
などがあるでしょう。

　歯科検診の様子（菅野先生）　とても丁寧に見てくださり、一人一人に「（口の中が）きれいですね」「歯医者で相談して」など、声をかけながら検診が進みました。　




　検診を待つスペースに、歯・口の健康を守る道具や歯の模型、ポスターを置きました→じーっと見ている生徒たち

　歯と口（歯肉、歯並びやかみ合わせ、顎関節等）の健康問題は、将来的な全身の健康を損なう疾患（糖尿病、脳血管疾患その他）のリスクを高めることがわかっています。

　お子様とぜひ、「～おすすめ」を一緒にご覧になり、よい習慣は続けること、必要な処置・指導を早期に歯科医院で受けることを話し合っていただければと思います。

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