元気いっぱい大越っ子

６年生は，総合的な学習で和食について学習しています。今日は，６年１組の児童が，割烹経営者の方を講師に迎えて和食づくりを体験しました。素材の味を生かし，盛りつけを工夫して目でも楽しめる和食について教えていただきました。だしのとり方から教えていただき，茶碗蒸しづくりに挑戦しました。子どもたちは，和食の繊細な味わいに日本人であることの幸せを感じていました。