こんなことがありました!

カテゴリ:PTAの活動

給食豆知識㉗(1の2の給食の様子)

家庭科・調理塩の話➁(減塩について)

 「減塩」という言葉は聞いたことがあるという方がほとんどだと思います。ところで、減塩の食品はどのようにして作られているかご存じですか。塩は正式には塩化ナトリウムといいます。塩素とナトリウムという2種類の元素の組み合わせで出来ています。減塩製品には、ナトリウムの代わりにカリウムを用いた塩化カリウムが一定程度入っており、塩化ナトリウムの割合が下がっているので減塩といっています。カリウムの量が増えると味覚的には苦味が増すといわれています。食品によって減塩の割合は様々です。ナトリウムやカリウムだけでなく、様々なミネラルが入っている製品もあります。

ハート下記の写真は減塩製品・減塩醤油製品の例です。

注意袋及びボトル部分の写真を使用しているため、少しゆがみが出ています。ご了承ください。

 

笑う1の2の給食の様子

今日の給食(10月7日)

給食・食事今日の給食星田村市給食センターで作られている給食に出されているご飯(米)は100%田村市産です。牛乳に使われている原乳は100%福島県産です。学校給食では地産地消が求められています。

ハート地産地消とは?・・・地域で生産されたものを地域で消費する活動を通して、生産者と消費者を結び付ける取組です。学校給食に地域産物を活用することにより、地域の身近な食材を通して旬や産地について理解し、感謝の心と郷土愛を育むことを目的としています。

【今日のメニュー】麦ごはん・豆腐ハンバーグ・春雨の五目炒め・なめこ汁・牛乳

3ツ星栄養価617㎉3ツ星塩分2.4g

給食豆知識㉖(1の3の給食の様子)

家庭科・調理ミネラルの話➁

 今日は主なミネラルがどんな働きをしているかのお話です。

ハートナトリウム・・・水分の調節をしています。主に塩化ナトリウム(食塩)という形で摂取しています。

ハートカリウム・・・血圧の調節をしています。また、ナトリウムを摂りすぎた時に腎臓を通して余分なナトリウムを排出する働きを担っています。

ハートカルシウム・・・歯や骨を作る材料になります。骨を作るには、ビタミンCと運動刺激・日光浴が必要です。カルシウムが不足すると歯を溶かして骨にします。それでも不足する場合「骨粗鬆症」等の病気つながる場合があります。

ハート・・・赤血球の中にあるヘモグロビンを作る材料です。赤血球は酸素を運ぶ働きをしています。不足すると貧血になります。また、集中力の低下・頭痛につながります。

笑う1の3の給食の様子

今日の給食(10月6日)

給食・食事今日の給食星今日は水曜日で麺の日でした。ナポリタンはゆでたスパゲッティを玉ねぎ、ピーマン、ハムなどと一緒にケチャップで炒めた洋食です。洋食といっても、日本で創作された日本風パスタ料理です。

【今日のメニュー】スパゲッティナポリタン・オムレツ・ブロッコリーサラダ・牛乳

3ツ星栄養価682㎉3ツ星塩分3g

給食豆知識㉕(1の4の給食の様子)

家庭科・調理ミネラルの話①

 ミネラルは無機質ともよばれる五大栄養素の一つです。健康を維持するため必要なものであるのに体内でつくることができないため、食べ物から補給する必要があります。厚生労働省により定められた健康増進法の食事摂取基準には、ナトリウム・カリウム・鉄などの金属を含む13元素が必須元素としてあげられています。ナトリウムなどのミネラルが不足すると、水分だけを補給しても熱中症の症状があらわれるなど、健康を損ねる可能性があります。

給食・食事1の4の給食の様子

今日の給食(10月5日)

給食・食事今日の給食星今日の給食で出されたメープルサーモンは「西郷村で養殖されているものを無償で提供」されたものです。

ハートメープルサーモンとは、カナダ産のニジマスを日本で品種改良した大型トラウトです。日本では、西郷村だけで養殖されています。「メープル(サトウカエデ)」はカナダの国旗の中央に配置されている、カナダを象徴するものです。カナダ原産の魚を使用して品種改良したので、メープルサーモンと名付けられたそうです。

ハート「西京焼き」・・・西京みそ(京都で作られる甘い白みそ)に、みりん・酒などを加えた漬け床に魚の切り身など漬け込んで、焼いた魚料理のことです。

【今日のメニュー】ごはん・メイプルサーモン西京焼き・ごま和え・すまし汁・牛乳

3ツ星栄養価560㎉3ツ星塩分2.2g

給食豆知識㉔(6の1の給食の様子)

家庭科・調理五大栄養素とミネラルの話

 給食は栄養バランスの他に必要な栄養素がもれなく入るように工夫してメニューが考えられています。「五大栄養素」とは、たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルのことで、「ミネラル」は、一般的な有機物に含まれる4元素(炭素・水素・窒素・酸素)を除く必須元素のことです。このミネラルの中に、ナトリウムやカリウムが含まれています。

給食・食事6の1の給食の様子

今日の給食(10月4日)

給食・食事今日の給食星10月1日から牛乳の製造元が「東北協同乳業㈱」から「酪王協同乳業株式会社」に変更になりました。それに伴い、青色でアレルゲンが表示されるようになりました。

ハート9月30日までの牛乳パック

ハート10月1日からの牛乳パック

【今日のメニュー】ごはん・春巻き・キャベツの塩だれサラダ・たまねぎのみそ汁・牛乳

3ツ星栄養価609㎉3ツ星塩分2.6g

第2回PTA奉仕作業➁

ハート今回の奉仕作業では、草刈り・草むしり等の除草作業の他に廃品の片付け作業も行っていただきました。ご協力ありがとうございました。なお、3回目の奉仕作業は2月に窓ふき等 校舎の清掃作業を5・6年児童の保護者の方々にお願いする予定になっています。よろしくお願いいたします。

星フェンス周りの除草や剪定もしていただきました。

星除草作業の様子です。不要になった物の廃棄もしていただきました。

星草運び用のトラックもお貸しいただきました。

 

第2回PTA奉仕作業①

ハート本日午前6時から、第2回PTA奉仕作業が行われました。ご協力いただいた第1学年・第2学年児童の保護者の皆様、ご多用のところありがとうございました。

星奉仕作業の様子