2014年12月の記事一覧

６年生が調理実習を行いました。
今回は、主食・汁物・主菜・副菜と、１食ぶんの献立をグループで考えたものです。
　
インターネットで作り方を調べ、献立を決めました。

ガラス鍋での炊飯にも久しぶりに挑戦！
鍋の中がよく見えるのがガラス鍋の良いところではありますが、焦げやすいのが難点。
そこで！
沸騰した後にいちどふたを開け、なべ底をさらうようにぐるりと全体をかき混ぜると、
なべ底の米粒が再び鍋の中で対流し、焦げ付きにくくなるのです。
教科書にも載っていない裏技です。このとおり！
　

いためる手つきなども、５年生の頃から比べると、上手になりました。
　

だんだんと、家庭科室前の廊下にもいい香りがしてきました。
　
　

ようやく完成！おいしそうですね。
　

「いただきます！」味わっていただきました。