本日のメニュー～そしてそこから見えてくるもの～

　本日のメニューは、バンズパン、牛乳、チキンパティ、マティソース、目玉焼き（中学校のみ）、大根サラダ、コーンクリームスープです。

　と、いつもならこれだけなのですが、写真の「目玉焼き」を注視してください。「半熟気味」なのです。本日のメニューからすると、当然バンズにハンバーガーのごとく「パティと目玉焼き」を挟んでソースをかけて食べる、それだけのことです。しかしその際「目玉焼き」が「半熟か完焼き」かが大きなポイントです（と思います）。目玉焼きのが「黄身」が、溶けだしてパティを包むか否かで味に差が出ます。まして、「半熟」とすることの方が、給食センターとしても手間のかかる仕事のはずです。

　少しでも児童・生徒においしく給食を味わってほしいという思いが伝わってきます。

　さらに驚くことには、昨日１０日のうちに以下の内容のFaｘが、給食センターから届いていました。

　（略）さて、明日提供される「目玉焼き」について、特殊な加工のため半熟のような仕上がりになっております　　が、生卵ではなく、十分な加熱処理が行われておりますので、～（略）配膳は手袋を着用して行ってください。（以下略）

　たった今、給食担当より上記の内容を放送にて行いました。