６年生　パティシエのお仕事①

　　　
２月１７日（水）６年生は菓子作りの職業体験をしました。日本調理技術専門学校から講師として、川井さんと佐藤さんをお迎えしました。川井さんは学校で学生に指導するかたわら、テレビの料理番組に出演するなど大変有名な方です。初めにショートケーキ作りを目の前で見せていただきました。プロの手さばきと美的な感覚に、子ども達からは時折、「すごい。オッー。」という感嘆の声も上がりました。スポンジの台に苺スライスと生クリームを何段も重ね、パテで表面をなめらかにし、クリームの飾りと苺をのせて、出来上がりです。