給食豆知識⑮（４の３の給食の様子）

田村市給食センターの栄養士さんに、給食試食会の代わりに「今日の給食」をホームページ上に掲載していることをお話したら、メッセージを寄せてくださいました。何回かに分けて紹介したいと思います。

栄養士さんからのメッセージ①

　田村市学校給食センターは、約３０００人分の給食を毎日作っています。所長・調理員３４名・運転手１０名・栄養士２名・事務員が協力して働いています。

　栄養士は２名が一カ月交替で献立を考えています。かぼちゃ好きの栄養士さんが担当する月は、かぼちゃを使用したメニューが多くなってしまうそうです。