そばを こねて、こねて 2024年11月27日 11時44分 今日の出来事 パラパラだったそば粉が、こねて こねてまとめていくと、一つのかたまりになりました。次は、のばして のばして・・・うす~くのばして、折りたたみいよいよ、そば包丁で切ります。