干し芋体験教室②

　２月８日（木）の午後、本校において干し芋体験教室②を行いました。松や農園さんにご来校していただき、午前に皮を剥いたサツマイモをスライスして干しカゴに並べる工程を教えていただきました。専用のスライサーでちょうどよい厚さに切り、丁寧に１枚１枚カゴの中に並べました。食べごろまでには、天日干しにより１か月ほどかかるとのことです。完成を楽しみに観察していきたいと思います。