トマトにも毒があるの？

前回の「アサガオの秘密④」で、アサガオの種には毒があるので間違って小さいお子さんが食べないようにご注意くださいとお伝えしました。実は小学校の学習で扱う植物には他にも毒があるものがあります。

一つ目は２年生の生活科で扱うことが多いミニトマトです。トマトには「トマチン」という弱い毒があります。どのぐらい食べると体に害を及ぼすかというと、１日に４トンだといわれています。一度に４トンもトマトを食べられる人はいないので、今まで問題になったことはありません。トマトは健康効果の方が高い野菜です。ぜひ、完熟したものをたくさん食べてください。なお、トマトは葉や茎に毒があるので、ミニトマトのへたを食べることはおすすめしません。もし、お弁当に入れる場合はへたを取ってください。

＊次回は、ジャガイモの毒「ソラニン」についてお伝えします。