給食豆知識⑨(２年生の給食準備の様子)
2021年9月8日 15時30分五味の話
みなさんは、五味と言われて５つの味がすぐ思いつきますか。古来西洋では、舌（味蕾）で感じる４つの味、塩味（しおからい）、酸味（すっぱい）、甘味（あまい）、苦味（にがい）しかありませんでした。そこに日本人が発見した「うま味」を加えて、五味と言われています。辛みと渋みは味蕾を通していないので、五味には含まれません。むしろ、辛みは「痛み」に分類されるそうです。
配膳をする、２年生の各クラスの様子です。
こんなことがありました！ 出来事
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