3年食に関する授業～ブドウ糖は1時間に5グラム消費される～

　本日、田村市給食センター栄養教諭の志賀様に、3年生の食に関する授業を行っていただきました。脳が働くにはブドウ糖が必要であること。そのブドウ糖は60グラムしか蓄積されないこと。ブドウ糖は1時間に5グラム消費され、寝ている間も同じであること。夜の7時に食事をとりブドウ糖を60グラム摂取されても、翌朝の7時にはすべて消費され、朝食をとらないとその後勉強しても脳が十分に働かないこと等を具体的に教えていただきました。
　朝食には、良質なブドウ糖を多く含むご飯が適しているとのことでした。ガンバレ、受験生！