給食センターを見学したよ

　毎日食べている給食がどのように作られているのかを知り、食に対する関心を高めるため、６月２４日(水)、　１・２年生で田村市給食センターを見学しました。

　まずは、野菜下処理室を見学しました。この日のコーンスープに入れる１６０キログラムもの玉ねぎの皮をむき、半分に切って傷みがないか確かめ、４つの水槽で洗っているところでした。
　次に切菜室です。先ほどの玉ねぎを機械に入れると、あっという間にスライスされて出てきました。シャカシャカと勢いよく出てくる様子を目にした子どもたちは「かき氷みたい！」と声を上げていました。

　最後の部屋は鍋で煮炊きする厨房です。１つで６００人分のスープができる大きな鍋がありました。子どもたちは、大きな鍋をかき混ぜるヘラやお玉の大きさにも驚いていました。
 
　この日の給食では、｢残さずに全部食べよう｡｣という気持ちの高まりが、１･２年生全員から感じられました。