美山っ子日記
モチ米の籾すりをしました
3・4年生は、脱穀をしたモチ米の籾から籾殻(もみがら)を取り除く「籾すり」をしました。通常は、もみすり機を使いますが、すり鉢とすりこぎ棒を使います。一粒一粒ていねいに、籾殻をとりのぞいていきます。最後は、籾殻を「ふぅーーー」と吹き飛ばします。玄米が完成。だんだんモチ米らしくなってきました。おもちまでの道のり、もう少しです。
「ばあさんや、しっかり鉢を押さえておくれ」「じいさんや、もっと力を入れておくれ」冗談を言いながら、二人の息がピッタリです。
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