リベンジ ごはん と おいしい味噌汁＆おかず

５･６年生の調理実習２日目。昨日ちょっと失敗したご飯炊き。５年生は、失敗を生かして美味しく炊き上げました。そして味噌汁は、煮干しから出汁をとった絶品。先生方も「これはうまい！」と太鼓判を押しました。実は、煮干しの頭とはらわたをていねいに取り除いて、出汁をとったそうです。手間をかけると、美味しいのですね。６年生も、昨日とは異なる２品目のおかずを調理。２日連続で調理すると手際も味付けもかなり上達です。