田村市の郷土食を食べてみよう

　４年生は、総合的な学習の時間に「田村市の魅力」探しをしています。
　これまで、「田村」という地域の名前の由来や田村市のシンボルマーク、方言、特産品について調べてきました。
　今回は、田村市の特産品でもある「エゴマ（じゅうねん）」を使って、「野菜のエゴマあえ」と、田村市の郷土食でもある「さいもち」を少しアレンジして「じゅうねんさいもち」づくりに取り組みました。
　まずは、えごまを煎ってすり鉢ですります。すっていくうちに、さらさらしていたエゴマがしっとりとしてきます。



　次に野菜や豆腐の下ごしらえです。
　みんなで協力しながら、作業を進めていきます。

　使い終わった順に洗うなど、手際の良さを見せる４年生。



　最後にお皿に盛りつけて、みんなで試食しました。

　「初めて食べました。」という子もいて、またひとつ、田村市の魅力を知ることができた体験となりました。