えごま調理

　３・4年生の総合的な学習では、地域の特産物である

エゴマについて学習し、畑で栽培しました。

秋には、実がたくさん収穫できたので、

ボランティアの方に習って、お菓子作りをしました。

自分たちで材料を量ったり混ぜたりして、

おいしい蒸しパンができました。

エゴマの食感プチプチしてとてもおいしかったです。

残った実は、エゴマ油に加工していただくことになりました。

今度は家で、おいしい料理にしてほしいと思います。