レストランのシェフから学ぶ食育（４年）~PART１～

４年生は郡山市駅前のイタリアンレストラン「mashiro」（マシロ）のオーナーシェフの遠藤シェフとそのスタッフの方と栄養士の方の３人を食育の講師にお呼びしました。そして、野菜を主にした調理を通して、「楽しさ」「危険さ」「大切さ」を学びました

中でも、遠藤シェフが、食材を無駄にせずに食材や作った人の思いを大切にしながら調理をしている姿を目の当たりにした４年生も、大事そうに野菜を洗ったり、むいたり、手でちぎったりしていました。そしてできあがった料理メニューは、

メニュー①「サツマイモあんのお団子あんみつ風

メニュー②「ちぎちぎ野菜と鶏肉のミネストローネ

メニュー③「農家さんのお野菜ピッツァ」です。